Cabillaud à la plancha

 

Cabillaud a la plancha assaisonnés au Xipister Etxekoa
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes à peine
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette
Pour : 4 personnes
Cabillaud 150grs / Personne
Persil Plat (Déco au dressage)
Huile d’olive
Poudre de Piment d’Espelette AOP
Fleur de sel
1 feuille de Cellophane
Xipister Etxekoa

Préparation & Cuisson
Faire chauffer la plancha, placer la feuille de cellophane (Évitera au poisson de coller)
Arroser le film d’un filet d’huile d’olive.
Déposer le Cabillaud, laisser cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
Dresser dans un plat, arroser de Xipister Etxekoa après l’avoir bien mélangé.
Ajouter le sel et le Piment d’Espelette, le persil, c’est prêt !

 
 
RecetteBENJAMIN FABRE