Moules à la plancha

 

Moules à la plancha assaisonnées au Xipister Etxekoa
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes à peine
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette (4 personnes)
2 kilos de moules
Persil Plat (Déco au dressage)
Huile d’olive
Poivre du moulin
Fleur de sel
Xipister Etxekoa

Préparation & Cuisson
Nettoyer et ébarber les Moules. (même si souvent la barbe grille à la Plancha)
Égoutter puis faites bien chauffer la plancha
Arroser la plancha d’un filet d’huile d’olive.
Ajouter les Moules.
Faire cuire jusqu’à qu’elles soient bien ouvertes.
Dresser dans un plat espagnol (en Inox)
Ajouter le sel et poivre.
Arroser de Xipister Etxekoa bien copieusement après l’avoir bien mélangé et ajouter le persil, c’est prêt !

 
 
RecetteBENJAMIN FABRE