Cotelettes d'agneau à la plancha

 

Côtelettes d’agneau à la plancha assaisonnées au Xipister Etxekoa

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 à 6 minutes
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette
Pour : 6 personnes12 ou 18 côtelettes d’agneau premières
Persil Plat (Déco au dressage)
Huile d’olive
Poivre du moulin
Fleur de sel
Xipister Etxekoa

Préparation & Cuisson
Saler et poivrer les côtelettes.
Faites chauffer la plancha.
Versez un filet d’huile d’Olive.
Posez les côtelettes sur la plaque de cuisson très chaude.
Faites cuire les côtelettes de 2 min à 3 min de chaque côté selon leur épaisse ; elles doivent être dorées à l’extérieur tout en demeurant rosées à cœur.
Les dresser dans une assiette et les arroser à votre guise de Xipister Etxekoa après l’avoir bien mélangé, c’est prêt !

 
 
RecetteBENJAMIN FABRE