Chipirons à la plancha

 

Chipirons a la plancha assaisonnés au Xipister Etxekoa
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes à peine
Niveau de la recette : Très facile

Ingrédients de la recette
Pour : 4 personnes
1 kg de chipirons
Persil Plat (Déco au dressage)
Huile d’olive
Poivre du moulin
Fleur de sel
Xipister Etxekoa

Préparation & Cuisson
Bien rincer les Chipirons et enlever le cartilage si besoin placé à l’intérieur.
Égoutter puis faites bien chauffer la plancha.
Arroser la plancha d’un filet d’huile d’olive.
Ajouter les Chipirons.
Pour ne pas avoir une texture caoutchouteuse il faut saisir les Chipirons à feu vif.
Ajouter le sel et poivre puis dresser.
Arroser de Xipister Etxekoa après l’avoir bien mélangé et ajouter le persil, c’est prêt !

 
 
RecetteBENJAMIN FABRE