Sel à l'ail noir 75 g
5,50 €
Assaisonnement original de sel et d'ail noir confit.
L'ail utilisé est un ail cultivé au Pays Basque. Il est ensuite confit lentement à basse température pendant plusieurs semaines dans un milieu humide.
Le résultat donne des gousses de couleur noir ébène, à la texture moelleuse et fondante et à la saveur douce d'un ail dépourvu d'amertume et légèrement sucré.
Associé au sel, cet assaisonnement accompagne les plats de viandes blanches, de volailles, et de poissons.
Au Pays basque, les navarrais aiment à en déposer une pincée sur certains tapas de légumes et de charcuteries.
Ingrédients : sel, ail noir 15%
DDM : 24 mois à date de production
Poids net : 75 g
Quantité:
